伊東家の食卓 裏ワザCooking カンタンレシピブック
2006年12月25日 今日の「本」（活字）
ISBN:4820399098 単行本 日本テレビ放送網 ￥1，200
「簡単スポンジケーキ」や「裏ワザ・バニラアイス」「裏ワザ・ビールゼリー」など、レシピの問い合わせが殺到した裏ワザメニューを一挙に掲載。すべてのメニューに、裏ワザの仕組みを解説した「Kirikoのココが裏ワザ!」が付いているので、裏ワザメニューの秘密もバッチリわかる。
別にね、伊東家の食卓は見ないんですけどね。
ウチの職場に入ってきたのでぱらぱら見てたら、なんか凄くカンタンだしおいしそうだし、ということで作ってみました。
えーと、4冊いっぺんに入ってきたので、この巻だったかどうか怪しいのですが（笑）つくったのは「マシュマロゼリー」です。
マシュマロを水と温めて溶かして固めておしまいです。
ウチは牛乳が余ってたのでミルクゼリーにしましたが。
マシュマロが溶けてくると量が増えるので、ちょっと深めで大きめの鍋でやったほうが無難です。
溶かすだけで味付けとかいらないし、カンタンでしたよ。
甘かったけど。
バニラの味がして美味しかった。
なんかこの本読んでるとマシュマロが万能食材にみえてきますよ。
ちょっとお菓子作りの気分を味わってみたいわー、という人にはお勧めかもです。
今度はアイスクリームを使ったパウンドケーキを焼いてみるつもり。
アイスクリームの買い置きがいつまでたっても減らないからー（笑）
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